気温上昇により収穫体験はさすがに出来そうもないので、日傘や帽子をかぶって畑見学です。
トマト、ミニトマト、ズッキーニなど夏野菜も、暑すぎて花を咲かせません。例年より収穫できる量が少ないです。
やはり自然は賢いですね、寒すぎても、暑すぎても実がつかないのです。
栗の木へ続く小道の両サイドには、ローズヒップやアワがあり、梅の木や菊芋が木陰を作ってくれています。無肥料無農薬野菜は、安全で美味しいだけでなく、美容にもとても良いのですよ。ローズオイルを作ってもらいましたが、肌がプルプルになり、しわも出来ません！これは嬉しいですね！
ゴボウの花は、あずみの様に可愛らしい色をしています。ゴボウは便秘解消、肌荒れ、ニキビ予防にも良いのです。お茶も美味しいですよね。
カボチャ、ハブソウも元気いっぱいです。ハブソウは決明子です。目の疲れにもよく、便秘や高血圧の改善、動脈硬化予防、更年期障害の改善など万能です！また、肝臓のデトックスや胃腸の働きを助けてくれますので、お酒を飲む私も、ハブ茶を飲んだ方が良さそうです。
みなで月桂樹の葉をちぎって、お持ち帰り。月桂樹は利尿作用や解毒作用がありますが、香りがとても良いです。乾燥させスープやカレーに一枚入れると、一段と美味しくなります。
この後のメインイベント、ゆうちゃんの波動料理教室デモのかざりに使うバタフライピー、キュウリの花、オクラの花、バジル等。
いよいよ波動料理で野菜の味を楽しんでいただきます。夏の野菜をワンプレートで楽しんでいただきました。きゅうり、オクラは酢の物。かぼちゃは味付けせず煮ただけですが、深みのある爽やかな甘さ！野菜は焼きがメインで、味付けは非常にシンプル。美味しい野菜だからこそ楽しめます。
丸ごとトマト。ピクルスを混ぜたヨーグルトソースの上に皮をむいて冷やしたトマト、スライス玉ねぎ。
モロヘイヤ、枝豆、とうもろこし、ニンジンとミニトマト。波動料理ならではの「味」。驚きと、喜びの連続でした。
肉詰めトマト。トマトは何といっても、美肌効果に役立つビタミンＣ，老化抑制のビタミンＥ、活性酸素を無くす力があり、皮膚ダメージの予防に役立つリコピンが含まれています。ずぼらで日焼け止めを塗ったり塗らなかったりする私は、夏の間、波動（意識）農法のトマトを毎日大量摂取します。
枝豆おにぎり。枝豆は体内の水分調整をしてくれるので、むくみ解消にとてもいいです！美肌、美容に役立つ女性の味方です。
とうもろこし、トマトの冷製スープ。こちらは、味付け無し、野菜そのものの甘さです。実はトウモロコシも美肌や便秘解消の手助けをしてくれる野菜なのです。
ブルーベリーのデザートピザです。コショウととても相性が良く、お好みでハチミツをかけても美味しいです。
ブルーベリーは言わずと知れた目にいい果物ですが、それ以外にも腸の運動活性化、むくみ予防、老化予防の抗酸化作用等、沢山の良いことを備えている果物です。
最後にラズベリーアイス。バニラアイスの甘さと香り、ラズベリーの酸味と香りが最高に合う、美味しいデザート。
ラズベリー、目にもよく、白内障、緑内障予防に役立ちます。あとは、葉酸を効率よく美味しく摂取できるのです。
今回のお料理教室のデモンストレーションでは、すべて波動（意識）農法で育てた野菜と果物で調理をしました。心身ともに癒され、「体の隅々から色々なものが出た」「長年、体に詰まっていた何かが出た」「トイレに行く回数が多く、短時間に本当に！むくみが取れた」「おもてなしが嬉しかった」など、嬉しいお言葉を頂戴しました。
これからは、もっと簡単に野菜の味を体験してもらえる機会を、毎月設けたいと思います。畑を見てもらって、野菜の味を知ってもらう、開放日です。もぎりたて野菜、そのままでももちろん美味しいですが、みそや塩をつけて、体に染みわたる、栄養素（情報）を感じてください。
体は食べ物で出来ています。
今回の様な大きいイベントはしばらく先になりますが、次回は料理教室組と、畑収穫体験組に分かれて同日別体験をしてもらいたいと思います。
必ず、波動（意識）農法が世界を救う日が訪れます。
皆さんもぜひ、野菜作りを学びに来てください。
